Monthly Archives: October 2014

  • Kopi robusta didatangkan untuk mengganti tanaman kopi arabika. Kala itu terjadi serangan penyakit besar-besaran pada kopi arabika yang ditanam di dataran rendah. Kemudian didatangkan kopi robusta yang lebih cocok untuk dataran rendah. Kopi robusta berasal dari kata ‘robust’ yang artinya kuat, sesuai dengan gambaran postur (body) atau tingkat kekentalannya yang kuat. Kopi robusta bukan merupakan [...] CONTINUE READING
  • Kopi arabika dipandang memiliki kualitas yang lebih baik dibanding jenis lainnya. Hal ini bisa dilihat dari harga jualnya yang relatif lebih tinggi. Kopi arabika hanya tumbuh dan menghasilkan secara optimal bila ditanam di dataran tinggi. Kopi arabika (Coffea arabica) berasal dari hutan pegunungan di Etiopia, Afrika. Di habitat asalnya, tanaman ini tumbuh dibawah kanopi hutan [...] CONTINUE READING
  • Varietas kopi merujuk kepada subspesies kopi. Biji kopi dari dua tempat yang berbeda biasanya juga memiliki karakter yang berbeda, baik dari aroma (dari aroma jeruk sampai aroma tanah), kandungan kafein, rasa dan tingkat keasaman. Ciri-ciri ini tergantung pada tempat tumbuhan kopi itu tumbuh, proses produksi dan perbedaan genetika subspesies kopi. Varietas kopi arabica Kopi dari […]

    CONTINUE READING
  • Classe 11 is a top-of-the-range, professional machine for espresso-based beverages. It has been designed to launch a strong signal in the market of high-quality coffee thanks to a simple and intuitive interactivity associated with a technological expression absolutely innovative in the Ho.Re.Ca. business. Inspired by the latest generation of smartphones, the user interface offers the [...] CONTINUE READING